citron. sockerpasta eller marsipan, att täcka tårtan med. 180 g vitchoklad. 1 dl äggvita (vitan från 3 ägg). Vitchokladganache3 dl vispgrädde 180 g vitchoklad. Marängsmörkräm1 dl äggvita (vitan från 3 ägg) 190 g strösocker (2,25 dl) 300 g normalsaltat smör citron. Montering0,5 l färska jordgubbar 1 msk socker sockerpasta eller marsipan, att täcka tårtan med
Bottnarna blev fluffiga och smakade precis som när man köper tårta på konditori och fyllningarna blev väldigt lyckade också, både den med hallon och blåbär och den med vitchoklad och citron
Garnera tårtan med färska jordgubbar, rostad vitchoklad och citronmeliss. Rör grädde, färskost, vanilj, smetana och citronskal smidigt tills det börjar tjockna
Vill man dekorera tårtan lika piffigt som jag har gjort på bilden skär man (förslagsvis samtidigt som man fryser in tårtan) tunna citronskivor som får småkoka sig mjuka i sockerlag (hälften vatten hälften socker) och sedan torka över natten på bakplåtspapper
Hallontårta med mandelbotten och vitchokladkräm. Våren, solen, fredagen, att Glenn har namnsdag … i min värld är inget tillfälle för futtigt för att uppmärksammas med en tårta
Denna kaka påminde faktiskt väldigt mycket om den HallonMarängtårta jag åt på jobbet, fast mycket godare så klart eftersom jag har gjort den med prima råvaror
Riv chokladen och strö över, garnera med några blad färsk mynta. Smakkombon jordgubb/citron är inte helt obekant och jag safe-ade till och med förra veckan genom att baka rulltårta på liknande ingredienser
